Serowe bułeczki z tego przepisu wychodzą delikatne jak chmurka. Prawdziwa uczta dla podniebienia

Czy wiesz, że w mgnieniu oka, dosłownie z kilku składników można przygotować niesamowite bułeczki w delikatnym wydaniu? A kiedy połączysz je z owocowymi dodatkami, to już w ogóle znajdziesz się w siódmym niebie. Takie są dobre!

Choć bułki w pierwszej chwili kojarzą się nam z wydaniem śniadaniowym w połączeniu z kolorowymi warzywami, szynką i żółtym serem, ich zastosowanie w kuchni może być dużo szersze. 

Tego typu wypieki mogą świetnie sprawdzić się w roli ciekawego i smacznego deseru z owocową nutką. Nie wierzysz? Przygotuj serowe bułeczki i upiecz je w rozgrzanym piekarniku. Uwierz mi na słowo, obok takich pyszności nikt z twoich bliskich nie przejdzie obojętnie. Wręcz przeciwnie, od razu poproszą cię o dokładkę i dokładną recepturę, jak przygotować takie cudeńka. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

Bułeczki:

• 350 g twarogu półtłustego,
• 1 żółtko,
• 30 g kaszy manny,
• 20 g skrobi kukurydzianej,
• 30 g cukru wanilinowego.

Dodatki:

• skrobia kukurydziana do obtoczenia bułeczek,
• 100 g skyru z jagodami,
• maliny do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania bazy na przyszłe babeczki. W tym celu łącze ze sobą: twaróg, cukier wanilinowy, skrobię kukurydzianą i kaszę manną. 

Krok 2. Do miski nie zapominam dodać też żółtka, po czym łączę składniki w jednolitą i gładką mieszankę. Do tego zadania używam początkowo samego widelca. I muszę przyznać, że spisał się w tej roli wręcz idealnie.  

Krok 3. Z powstałej mieszanki formuję małe kuleczki przy pomocy rąk, które obtaczam dodatkowo w skrobi kukurydzianej. To jednak nie koniec pracy nad przepisem. Dzięki zwykłej szklance, którą nakładam na każdą kulkę i formuję idealny kształt.

Krok 4. Dopiero w takim wydaniu przekładam bułeczki do formy zabezpieczonej papierem do pieczenia. Przekąski wstawiam następnie do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Krok 5. Po wizycie w piekarniku upieczone bułeczki serwuję z dodatkiem skyru z jagodami oraz świeżymi malinami. Oczywiście możesz postawić w tym przypadku również na inne dodatki. Wybierz opcję, która najbardziej trafia w twoje gusta smakowe. I to wszystko, smacznego!